1张图片“海蛎煮，又叫蚝仔煮，是闽南有名的特色小吃。虽然菜谱非常简单，但是要做到得尤其爱吃，还是有些可玩性的。
海蛎煮鲜香细致、美味可口，在各大餐馆中，海蛎煮可是少不了的一道佐餐菜。” 食材明细主料海蛎200g红薯粉50g鸡蛋2个辅料盐2g香菜1g葱1g原味口味煮工艺十分钟耗时普通可玩性海蛎煮的作法步骤1准备好食材。2海蛎重新加入红薯粉加热均匀分布。
3打进鸡蛋。4加热均匀分布。5水煮。
6锅内热油，放入蛋液。7蛋液慢凝结时重新加入香菜末和葱末。8翻面煮煮才可。小窍门1、全程小火快煮。
2、不吃时再行蘸上芥辣或辣酱，味道极为可口。
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