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教你在家做鱼丸,真材实料无添加~学会了再也不去超市买了

企业新闻 / 2022-04-10 08:10

本文摘要:从小,果果都特喜欢吃鱼肉,可是又畏惧鱼刺,所以肉多又没刺的鱼丸成为我的最爱,外卖超市卖的鱼丸淀粉含量多又欠好吃,我还是最喜欢自己做!真材实料看得见,给孩子吃也放心多。今天果果妈妈就来教教大家做两道鱼丸。米饭鱼丸适合月龄:10个月以上食材:米饭20克、石浆鱼65克、胡萝卜10克、玉米淀粉8克、姜片适量制作方法:1、鱼肉从鱼尾片下来,鱼肉剁碎碎。2、胡萝卜用擦板擦丝,切碎碎。 3、把米饭、胡萝卜和玉米淀粉一起放入鱼泥中,所有食材混淆匀称。4、重新烧开一锅水,放入姜片开小火。

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从小,果果都特喜欢吃鱼肉,可是又畏惧鱼刺,所以肉多又没刺的鱼丸成为我的最爱,外卖超市卖的鱼丸淀粉含量多又欠好吃,我还是最喜欢自己做!真材实料看得见,给孩子吃也放心多。今天果果妈妈就来教教大家做两道鱼丸。米饭鱼丸适合月龄:10个月以上食材:米饭20克、石浆鱼65克、胡萝卜10克、玉米淀粉8克、姜片适量制作方法:1、鱼肉从鱼尾片下来,鱼肉剁碎碎。2、胡萝卜用擦板擦丝,切碎碎。

3、把米饭、胡萝卜和玉米淀粉一起放入鱼泥中,所有食材混淆匀称。4、重新烧开一锅水,放入姜片开小火。5、用勺子往返转动,做成小丸子,柔好的丸子放入水中煮熟,即可。

太阳鱼丸适合月龄:11个月以上食材;鱿鱼100克、鸡蛋2个、西兰花25克、胡萝卜20克、玉米淀粉5克制作方法:1、鱿鱼去皮剔骨。2、鱿鱼切小块,放入搅拌机打成泥。3、提前把蛋清和当分散,取20克鸡蛋清。

4、鱿鱼中放入3克淀粉和蛋清,用筷子搅拌鱼蓉。5、煮熟的鸡蛋切开,取出蛋黄,压成鱼蓉。6、用手把蛋黄容团成球。

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7、鱼蓉铺在手上,蛋黄放入在鱼蓉中间,轻轻包裹,用手轻轻团成圆。8、烧开一锅水,放入鱼丸,丸子上浮再煮2-3分钟就可以出锅。9、西兰花掰成小朵,在开水中焯一下。

10、胡萝卜用刀切成薄片。11、另起一锅水,将胡萝卜提前用开水煮10分钟,放入西兰花继续煮5分钟,至食材全熟。12、临出锅放入煮熟的鱼丸,就可以出锅啦。

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