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做煲仔饭容易糊底?别直接淋油了 教你1招技巧 锅巴脆还不糊底

企业新闻 / 2022-07-25 23:30

本文摘要:制作历程:第一步大米准备出适量将其先放入清水中淘洗洁净然后浸泡一会青菜2颗将其摘洗洁净后控水待用; 小编总结:米饭也能做出名堂这款煲仔饭可以说是最为适合在夏天烹饪的所有的食材只需一口锅便可搞定而且不用过油无油烟就能让家人享受有菜、有饭又有肉的美食在这个炎热的夏季做对于煮妇们来说是很是不错的选择而且在夏天的时候孩子很容易泛起没胃口用饭的情况但我每次用这个方法做的大米饭孩子便吃的特别香一口米饭一口腊肠特此外过瘾喜欢的别错过了。

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制作历程:第一步大米准备出适量将其先放入清水中淘洗洁净然后浸泡一会青菜2颗将其摘洗洁净后控水待用;

小编总结:米饭也能做出名堂这款煲仔饭可以说是最为适合在夏天烹饪的所有的食材只需一口锅便可搞定而且不用过油无油烟就能让家人享受有菜、有饭又有肉的美食在这个炎热的夏季做对于煮妇们来说是很是不错的选择而且在夏天的时候孩子很容易泛起没胃口用饭的情况但我每次用这个方法做的大米饭孩子便吃的特别香一口米饭一口腊肠特此外过瘾喜欢的别错过了。

导语:做煲仔饭时什么时候淋油是关键教你1招技巧锅巴脆还不糊底

3、烫青菜的时候水中加上一点点食盐和几滴食用油青菜越发清脆好吃更悦目喜欢其他蔬菜的也可做搭配香菇、西兰花等等都是不错的选择。

煲仔饭不仅是粤菜的一大特色同时还是深受公共喜欢的一种美食将大米搭配腊肠等等经由一番特殊的工序制作而成虽说用料比力简朴但往往用这个方法做的煲仔饭却总是要比普通的大米饭更受家人的喜欢煲仔饭吃完了米饭和腊肠其中的锅巴也是一大特色香脆的锅巴一口一口嚼着特别过瘾而对于一些新手来说第一次做煲仔饭没有技巧所以总会泛起糊底的情况而其实要告诉大家的是做煲仔饭淋油的一步是很是关键的掌握好了方法技巧不仅是饭好吃锅巴也能酥脆下面我们一起学习。

煲仔饭简朴好做更好吃如果你认为这个做法还不错接待收藏起来学着做或者是将其分享给更多的人学习!

1、做煲仔饭事先淋油了还是容易糊底?其实什么时候淋油是很是关键的教你1招技巧即是在将米饭内里的水变干后再沿着锅边淋入一圈的食用油这样做既能防止糊底而且还能出脆锅巴;

烹饪小技巧:

2、做煲仔饭建议选择加热一会然后闷一会的方法做这样可以制止米饭夹生而且糊底的情况米饭中加入的水不用许多差不多没过大米一个指节就可以了;

第五步焖5分钟的时间沿着锅边淋入一圈的食用油同时磕入一个鸡蛋加上盖子小火继续加热2分钟时间差不多后淋入酱汁小火继续加热1分钟关火后焖5分钟取出码放事先烫好的青菜。

备用食材:大米1腊肠2根花生油少许生抽2勺白糖半勺蚝油半勺料酒半勺青菜2颗鸡蛋1个;

煲仔饭的做法:


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